Уютный вечерГорячие блюда

Куриная печень в сливочном соусе с луком и морковью

Name: Куриная печень в сливочном соусе с луком и морковью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 500 г; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1390 ккал

1390ккал

105белки, г

93жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень500 г
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Сливки (10-20%)200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и жарьте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 500 г куриной печени, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полной готовности, около 10 минут.
Шаг 6
Влейте 200 мл сливок, перемешайте и доведите до кипения, готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.