Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Куриная печень с картофельным пюре и грибами

Name: Куриная печень с картофельным пюре и грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Картофель — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1264 ккал

1264ккал

78белки, г

64жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Картофель500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кусочки.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
В сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриной печени к луку, обжаривайте на среднем огне до готовности, около 10 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов к печени, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Слейте воду с картофеля, добавьте 50 г сливочного масла и разомните до получения однородного пюре.
Шаг 7
Подавайте куриную печень с грибами на порции картофельного пюре.