Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Кабачковая икра с картофельными чипсами

Name: Кабачковая икра с картофельными чипсами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
690 ккал

690ккал

11белки, г

33жиры, г

87углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Кабачковая икра

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте кабачки и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости, около 15 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Кабачковая икра с картофельными чипсами

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Выпекайте картофельные кружочки в духовке при 200°C до золотистой корочки, около 25 минут.
Шаг 3
Подавайте горячие картофельные чипсы, добавив сверху Кабачковая икра.