Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриная печень с черносливом и карамелизированным луком

Name: Куриная печень с черносливом и карамелизированным луком
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Чернослив — 100 г; Лук репчатый — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
972 ккал

972ккал

62белки, г

50жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Чернослив100 г
Лук репчатый150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и добавьте лук.
Шаг 3
Обжаривайте лук на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.

Куриная печень с черносливом и карамелизированным луком

Шаг 1
Приготовьте Карамелизированный лук и отложите в сторону.
Шаг 2
На той же сковороде добавьте 15 мл оливкового масла и обжарьте 300 г куриной печени до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 3
Добавьте 100 г чернослива, нарезанного на половинки, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте куриную печень с черносливом, сверху добавив Карамелизированный лук.