Быстро и простоГорячие блюда

Курица с топленым маслом и морковным пюре

Name: Курица с топленым маслом и морковным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Морковь — 200 г; Топленое масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
855 ккал

855ккал

74белки, г

55жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Морковь200 г
Топленое масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Морковное пюре

Шаг 1
Очистите 200 г моркови и нарежьте ее крупными кусками.
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 20 г топленого масла, тщательно пюрируйте до однородной консистенции.

Курица с топленым маслом и морковным пюре

Шаг 1
Приготовьте Морковное пюре согласно инструкции.
Шаг 2
Нагрейте 30 г топленого масла на сковороде и обжарьте 300 г куриного филе до золотистой корочки, около 6-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Приправьте курицу солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
Подавайте курицу на порции, добавив рядом Морковное пюре.