Быстро и простоСупы

Кукурузный суп с морковью и сельдереем

Name: Кукурузный суп с морковью и сельдереем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 300 г; Морковь — 150 г; Сельдерей (стебель) — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
498 ккал

498ккал

14белки, г

20жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза (початок)300 г
Морковь150 г
Сельдерей (стебель)100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г сельдерея и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г кукурузы и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до однородной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.