Эстетика и свиданияГорячие блюда

Овощной чили с растительным молоком

Name: Овощной чили с растительным молоком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Помидоры — 400 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 10 г; Морковь — 100 г; Кукуруза (початок) — 100 г; Растительное молоко — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г; Зира — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
738 ккал

738ккал

20белки, г

39жиры, г

83углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого и 10 г чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные перец и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 400 г помидоров, 100 г кукурузы, 5 г паприки сладкой и 5 г зиры, перемешайте.
Шаг 6
Влейте 200 мл растительного молока, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и тушите на медленном огне 20 минут, периодически помешивая.