Уютный вечерСупы

Кукурузный крем-суп с морковью и имбирем

Name: Кукурузный крем-суп с морковью и имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 300 г; Морковь — 150 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
691 ккал

691ккал

24белки, г

34жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза (початок)300 г
Морковь150 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 20 г имбиря и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне, добавьте лук, морковь, имбирь и чеснок, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г кукурузы и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.