Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кролик, тушеный с овощами и греческим йогуртом

Name: Кролик, тушеный с овощами и греческим йогуртом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кролик — 800 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 200 г; Йогурт греческий — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Тимьян — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1740 ккал

1740ккал

185белки, г

98жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры200 г
Йогурт греческий150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Тимьянпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г кролика на порционные куски.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте куски кролика до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте к кролику нарезанный лук и морковь, обжаривайте 5 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 3 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и 200 г нарезанных помидоров, тушите 10 минут.
Шаг 6
Добавьте соль, черный перец и тимьян по вкусу, перемешайте и тушите на медленном огне 40 минут.
Шаг 7
Подавайте кролика горячим, добавив сверху 150 г Йогурт греческий.