Быстро и простоГорячие блюда

Гречка с овощами и кориандром

Name: Гречка с овощами и кориандром
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Кориандр — 5 г; Растительное масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
914 ккал

914ккал

30белки, г

28жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок1 зубчик
Кориандр5 г
Растительное масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г репчатого лука и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и 5 г кориандра, перемешайте.
Шаг 5
Смешайте готовую гречку с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячую гречку с овощами.