Уютный вечерГорячие блюда

Кролик с картофелем и морковью

Name: Кролик с картофелем и морковью
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 800 г; Картофель — 500 г; Морковь — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2888 ккал

2888ккал

215белки, г

117жиры, г

250углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Картофель500 г
Морковь300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г кролика на порционные куски.
Шаг 2
Нарежьте 500 г картофеля и 300 г моркови крупными кусками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 50 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте куски кролика и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте картофель, морковь, чеснок, 2 лавровых листа, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Переложите все в жаропрочную форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 60 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.