Уютный вечерГорячие блюда

Кролик с цветной капустой

Name: Кролик с цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кролик — 800 г; Цветная капуста — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1665 ккал

1665ккал

180белки, г

95жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Цветная капуста400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нагрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 800 г кролика, нарезанного на порционные куски, и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Тем временем, разделите 400 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 5
Добавьте отваренную цветную капусту к кролику, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Переложите все в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C около 20 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.