Уютный вечерСупы

Крем-суп с рисовой лапшой и морковью

Name: Крем-суп с рисовой лапшой и морковью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Морковь — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Рисовая лапша — 100 г; Бульон — 1 л; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
897 ккал

897ккал

12белки, г

41жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Рисовая лапша100 г
Бульон1 л
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанную морковь и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости моркови.
Шаг 5
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Отварите 100 г рисовой лапши в микроволновке согласно инструкции на упаковке.
Шаг 8
Подавайте крем-суп с добавлением отваренной рисовой лапши.