Крем-суп с куриными сердечками и сельдереем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г сельдерея мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   В глубокой кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до прозрачности лука.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте нарезанный сельдерей и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 2 минуты.

7. 

   Шаг 7

   Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

8. 

   Шаг 8

   Снимите с огня и с помощью блендера измельчите до кремообразной консистенции.

9. 

   Шаг 9

   Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с ананасом, куриными сердечками и овощами60 мин1066 ккал Пшено с жареными овощами и куриными сердечками50 мин1545 ккал Бульон с говяжьими ребрами и овощами120 мин2105 ккал Суп с колбасой и овощами40 мин621 ккал Сельдереевый омлет с овощами30 мин864 ккал Крем-суп из моркови и малины с имбирем30 мин441 ккал