Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп с куриным бедром и лимоном

Name: Крем-суп с куриным бедром и лимоном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Лимон — 1 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1248 ккал

1248ккал

61белки, г

82жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Лимон1 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного бедра на небольшие кусочки.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте куриное бедро и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанного картофеля, 2 зубчика чеснока и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля и курицы.
Шаг 7
Добавьте 150 мл сливок и сок 1 лимона, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив дольками лимона.