Быстро и простоСупы

Суп с скумбрией, картофелем и зелеными овощами

Name: Суп с скумбрией, картофелем и зелеными овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Брокколи — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
971 ккал

971ккал

63белки, г

56жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Брокколи100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками, 100 г моркови тонкими полосками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 литр воды и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 300 г скумбрии, нарезанной кусочками, и 100 г брокколи, варите 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.