Уютный вечерСупы

Крем-суп из винограда с картофелем и чесноком

Name: Крем-суп из винограда с картофелем и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Виноград — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
654 ккал

654ккал

11белки, г

27жиры, г

92углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Чеснок2 зубчика
Виноград200 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля.
Шаг 5
Добавьте 200 г винограда и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и с помощью блендера превратите в крем-суп.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию свежими ягодами винограда.