Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с кокосовым молоком и кедровыми орехами

Name: Крем-суп из тыквы с кокосовым молоком и кедровыми орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое молоко — 200 мл; Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
864 ккал

864ккал

20белки, г

70жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко200 мл
Кедровые орехи50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву, залейте 200 мл кокосового молока и добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Варите на среднем огне до мягкости тыквы, около 20 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Подавайте суп, посыпав сверху 50 г кедровых орехов.