Уютный вечерСупы

Суп из тыквы и моркови с семенами льна

Name: Суп из тыквы и моркови с семенами льна
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Семена льна — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
538 ккал

538ккал

13белки, г

33жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Семена льна30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы и 200 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Влейте 800 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
Шаг 8
Добавьте 30 г семян льна, перемешайте и подавайте горячим.