Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с имбирем и сливочным маслом

Name: Крем-суп из тыквы с имбирем и сливочным маслом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
390 ккал

390ккал

7белки, г

26жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 20 г имбиря мелко.
Шаг 3
На плите растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте тыкву и имбирь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную консистенцию.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.