Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с гранатом и имбирем

Name: Крем-суп из тыквы с гранатом и имбирем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Имбирь — 20 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Гранат — 1 шт.; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
536 ккал

536ккал

10белки, г

31жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Имбирь20 г
Сливки (10-20%)100 мл
Гранат1 шт.
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 20 г имбиря мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте тыкву и имбирь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Залейте овощи 500 мл воды или бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте суп, украсив зернами граната.