Эстетика и свиданияГорячие блюда

Крем-суп из тыквы с говяжьими чипсами

Name: Крем-суп из тыквы с говяжьими чипсами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Говядина (мякоть) — 200 г; Сливки (33%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1151 ккал

1151ккал

48белки, г

89жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Говядина (мякоть)200 г
Сливки (33%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Говяжьи чипсы

Шаг 1
Нарежьте 200 г говядины тонкими полосками.
Шаг 2
Обжарьте полоски на сковороде с 15 мл оливкового масла до хрустящей корочки.

Крем-суп из тыквы с говяжьими чипсами

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 100 г лука и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте тыкву и 2 зубчика чеснока, залейте 500 мл воды и варите до мягкости.
Шаг 4
Измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции, добавьте 100 мл сливок и перемешайте.
Шаг 5
Подавайте суп, украсив сверху Говяжьи чипсы.