Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с Дорадо и тыквой

Name: Овощной киш с Дорадо и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 300 г; Дорадо — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2975 ккал

2975ккал

132белки, г

193жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и добавьте к тыкве, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Запеките 200 г филе Дорадо на гриле до появления золотистой корочки, затем нарежьте на кусочки.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи и кусочки Дорадо, затем выложите в форму для запекания.
Шаг 6
Залейте смесью из яиц и сливок овощи и рыбу, равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.