Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с форелью и тыквой

Name: Пирог с форелью и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Форель — 300 г; Тыква — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2556 ккал

2556ккал

113белки, г

156жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Тыква200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г тыквы кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте тыкву к луку и готовьте до мягкости.
Шаг 4
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл сливок, соль и перец.
Шаг 5
Добавьте обжаренные овощи и 300 г нарезанной форели в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 6
Замесите тесто из 200 г муки и 100 г сливочного масла, добавьте немного воды, если необходимо.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога, добавьте начинку.
Шаг 8
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.