Крем-суп из тыквы с шрирачой и имбирем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы кубиками, 100 г лука репчатого мелко, а 2 зубчика чеснока измельчите.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте еще 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанную тыкву и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 15 мл шриачи, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив каплями шриачи сверху.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тыквенный суп с грушей и пряностями40 мин520 ккал Суп из тыквы и моркови с каперсами40 мин545 ккал Куриные сердечки с тыквой и грецкими орехами50 мин1158 ккал Куриные сердечки с запечённой тыквой50 мин875 ккал Куриные бедра с тыквой и специями60 мин1549 ккал Овощное рагу с дайконом и тыквой40 мин510 ккал