Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы и апельсина с йогуртом

Name: Крем-суп из тыквы и апельсина с йогуртом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 500 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Апельсин — 1 шт.; Йогурт классический — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
548 ккал

548ккал

13белки, г

33жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Апельсин1 шт.
Йогурт классический100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанной тыквы и 2 зубчика чеснока, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 4
Снимите с огня, добавьте сок одного апельсина и тщательно перемешайте блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 5
При подаче добавьте 100 г йогурта и посыпьте черным перцем по вкусу.