Уютный вечерСупы

Крем-суп из свинины с тыквой и имбирем

Name: Крем-суп из свинины с тыквой и имбирем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Тыква — 200 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
861 ккал

861ккал

68белки, г

52жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Тыква200 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко200 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 20 г имбиря мелко.
Шаг 3
Нарежьте 200 г тыквы на кубики.
Шаг 4
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на плите, добавьте лук и имбирь, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте тыкву, залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 7
Снимите с огня и с помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Добавьте 200 мл молока, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.