Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из свеклы с сардинами и сметаной

Name: Крем-суп из свеклы с сардинами и сметаной
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 400 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сардина / Сайра — 150 г; Сметана — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1070 ккал

1070ккал

42белки, г

64жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла400 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Сардина / Сайра150 г
Сметана100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте кубиками 400 г свеклы, 200 г картофеля и 100 г лука репчатого.
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Залейте овощи 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 6
Добавьте 150 г сардины, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, добавив 100 г сметаны и посыпав укропом.