Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из кукурузы с острым перцем

Name: Крем-суп из кукурузы с острым перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 400 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Острый перец — 1 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
927 ккал

927ккал

22белки, г

47жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза (початок)400 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Острый перец1 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 150 г картофеля и 400 г кукурузы, залейте водой, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня, добавьте 100 мл сливок и 1 шт. нарезанного острого перца.
Шаг 6
Измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.