Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из свеклы с креветками и сметаной

Name: Крем-суп из свеклы с креветками и сметаной
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свекла — 300 г; Креветки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сметана — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
891 ккал

891ккал

56белки, г

55жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Креветки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сметана100 г
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками свеклы и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 5
Добавьте 200 г очищенных креветок и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Подавайте суп, добавив сверху 100 г сметаны и посыпав черным перцем.