Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из свеклы и булгура с фетой

Name: Крем-суп из свеклы и булгура с фетой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свекла — 300 г; Булгур — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1045 ккал

1045ккал

32белки, г

53жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Булгур100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной свеклы и 800 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 г булгура и варите еще 10 минут до готовности.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную консистенцию.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, добавив сверху крошки Сыр Фета.