Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из свеклы с ванильным маслом и сметаной

Name: Крем-суп из свеклы с ванильным маслом и сметаной
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свекла — 400 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сметана — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Ванилин — 1 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
901 ккал

901ккал

14белки, г

58жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла400 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сметана100 г
Сливочное масло50 г
Ванилин1 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Ванильное масло

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на медленном огне.
Шаг 2
Добавьте 1 г ванилина и тщательно перемешайте.

Крем-суп из свеклы с ванильным маслом и сметаной

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г свеклы, 200 г картофеля и 100 г репчатого лука.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте свеклу и картофель, залейте водой и варите до готовности.
Шаг 4
Пюрируйте вареные овощи в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху Ванильное масло и 100 г сметаны.