Уютный вечерСупы

Грейпфрутовый крем-суп с картофелем и чесноком

Name: Грейпфрутовый крем-суп с картофелем и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Грейпфрут — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
582 ккал

582ккал

19белки, г

22жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Грейпфрут200 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло15 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 200 г грейпфрута, предварительно очищенного от кожицы и семян.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.