Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из шпината с куриным фаршем

Name: Крем-суп из шпината с куриным фаршем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Фарш куриный — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
814 ккал

814ккал

49белки, г

49жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Фарш куриный200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В глубокой кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриного фарша и обжаривайте до готовности, помешивая.
Шаг 4
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками, добавьте в кастрюлю.
Шаг 5
Залейте содержимое кастрюли 1 литром воды и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 300 г шпината и варите 10 минут до мягкости картофеля.
Шаг 7
Снимите с огня и с помощью блендера доведите до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.