Уютный вечерСупы

Крем-суп из шпината с дрожжевыми чипсами

Name: Крем-суп из шпината с дрожжевыми чипсами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Дрожжи — 10 г; Мука пшеничная — 100 г; Вода — 50 мл; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
999 ккал

999ккал

28белки, г

44жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Дрожжи10 г
Мука пшеничная100 г
Вода50 мл
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Дрожжевые чипсы

Шаг 1
Смешайте 10 г дрожжей, 50 мл воды и 100 г муки до получения однородного теста.
Шаг 2
Раскатайте тесто и нарежьте его на небольшие кусочки.
Шаг 3
Обжарьте кусочки в 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Крем-суп из шпината с дрожжевыми чипсами

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте их на плите до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 300 г шпината, залейте водой и варите до готовности.
Шаг 3
Измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции, добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Подавайте крем-суп горячим, добавив сверху Дрожжевые чипсы.