Уютный вечерСупы

Тыквенный крем-суп с гренками

Name: Тыквенный крем-суп с гренками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Хлеб ржаной — 100 г; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
857 ккал

857ккал

20белки, г

43жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Хлеб ржаной100 г
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 200 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 литр воды, 2 зубчика чеснока, соль и перец, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремовую консистенцию.
Шаг 6
Поджарьте 100 г ржаного хлеба до золотистой корочки на сковороде.
Шаг 7
Подавайте крем-суп горячим, добавив сверху поджаренные гренки.