Уютный вечерСупы

Крем-суп из шпината и куриной голени с чесноком

Name: Крем-суп из шпината и куриной голени с чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная голень — 400 г; Шпинат — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1181 ккал

1181ккал

83белки, г

74жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная голень400 г
Шпинат200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В кастрюле растопите 30 г Сливочное масло на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте 100 г Лук репчатый, нарезанный кубиками, и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 400 г Куриная голень и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 150 г Картофель, нарезанный кубиками, и 500 мл Бульон. Доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности курицы и картофеля.
Шаг 6
Добавьте 200 г Шпинат и 5 г Чеснок, пропущенный через пресс, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Снимите с огня и используйте миксер для получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.