Уютный вечерСупы

Крем-суп из сельди с помидорами и базиликом

Name: Крем-суп из сельди с помидорами и базиликом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Сельдь — 200 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Базилик зеленый — 10 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
514 ккал

514ккал

38белки, г

32жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь200 г
Помидоры150 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Базилик зеленый10 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на плите до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г сельди, 150 г нарезанных помидоров и 1 зубчик чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 100 мл сливок и 200 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и переместите в блендер, измельчите до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 10 г свежего базилика, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.