Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из осьминога с даиконом и кокосовым молоком

Name: Крем-суп из осьминога с даиконом и кокосовым молоком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Дайкон — 150 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
560 ккал

560ккал

53белки, г

23жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Дайкон150 г
Кокосовое молоко200 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 150 г даикона и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте нарезанный лук и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный даикон и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте отваренного осьминога и 200 мл кокосового молока, доведите до кипения.
Шаг 6
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.