Уютный вечерСупы

Крем-суп из нута с шпинатом и чесноком

Name: Крем-суп из нута с шпинатом и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Нут — 200 г; Шпинат — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Картофель — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1188 ккал

1188ккал

55белки, г

38жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут200 г
Шпинат100 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Картофель150 г
Оливковое масло20 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 20 мл оливкового масла до прозрачности на плите.
Шаг 3
Добавьте 200 г нута и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 г шпината и 3 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.
Шаг 5
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию оливковым маслом.