Крем-суп из моркови и авокадо

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанной моркови и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня и добавьте 150 г мякоти авокадо, тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гороховый суп с куриными крылышками60 мин1655 ккал Крем-суп из моркови и репчатого лука с имбирем40 мин669 ккал Суп из репчатого лука с куриными сердечками40 мин743 ккал Суп из репчатого лука с чечевицей30 мин867 ккал Суп из репчатого лука и бекона50 мин1189 ккал Овсяный пудинг с луком и овощами30 мин730 ккал