Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из манго с брюссельской капустой

Name: Крем-суп из манго с брюссельской капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Манго — 300 г; Брюссельская капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
663 ккал

663ккал

17белки, г

37жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Манго300 г
Брюссельская капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 200 г брюссельской капусты, обжарьте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г очищенного манго и 150 мл сливок, доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.