Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из вишни с тыквой и сливками

Name: Крем-суп из вишни с тыквой и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Вишня — 200 г; Тыква — 300 г; Сливки (33%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
963 ккал

963ккал

9белки, г

80жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вишня200 г
Тыква300 г
Сливки (33%)150 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной тыквы и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г вишни и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и перемешайте суп в блендере до получения однородной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 150 мл сливок и перемешайте, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху каплей сливок.