Уютный вечерСупы

Крем-суп из кукурузы с картофелем и луковым кремом

Name: Крем-суп из кукурузы с картофелем и луковым кремом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 200 г; Кукуруза (початок) — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
750 ккал

750ккал

18белки, г

35жиры, г

102углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Кукуруза (початок)300 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Луковый крем

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 50 мл сливок и доведите до кипения, затем измельчите в блендере до кремообразной консистенции.

Крем-суп из кукурузы с картофелем и луковым кремом

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками, отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 300 г кукурузы и варите еще 5 минут.
Шаг 3
Слейте воду и измельчите в блендере до кремообразной текстуры, добавив 50 мл сливок и по вкусу соль и черный перец.
Шаг 4
Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху Луковый крем.