Уютный вечерГорячие блюда

Говядина с картофельным пюре и грибным соусом

Name: Говядина с картофельным пюре и грибным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1455 ккал

1455ккал

78белки, г

92жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель400 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибной соус

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте лук и грибы, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, готовьте на медленном огне 5 минут.

Говядина с картофельным пюре и грибным соусом

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля в подсоленной воде до мягкости, затем сделайте пюре, добавив 20 г сливочного масла.
Шаг 2
Обжарьте 300 г говядины на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Подавайте говядину с картофельным пюре, полив сверху Грибной соус.