Крем-суп из картофеля с петрушкой и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 3 зубчика чеснока и варите еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и пюрируйте суп блендером до кремовой консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 30 г мелко нарезанной петрушки, посолите и поперчите по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной суп с перцем и зеленью30 мин456 ккал Горячий фасолевый суп с овощами и куриным филе60 мин1143 ккал Овощное рагу с вялеными томатами и говядиной60 мин1213 ккал Овощной суп с лавровым листом и перцем30 мин911 ккал Овощной крем-суп с брокколи и шпинатом30 мин915 ккал Овощной суп с тыквенными семечками и куриным филе30 мин559 ккал