Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля и лука-порея с сырным соусом

Name: Крем-суп из картофеля и лука-порея с сырным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук-порей — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Сырный соус — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1024 ккал

1024ккал

13белки, г

67жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук-порей150 г
Чеснок2 зубчика
Сырный соус100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука-порея кольцами и мелко нарежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне и добавьте лук-порей и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель, 800 мл воды, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 6
С помощью блендера сделайте суп однородным и кремовым.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, добавив сверху 100 г Сырный соус.