Уютный вечерСупы
Крем-суп из картофеля и чеснока с сырным соусом
- 40 мин
- 1 порция
- 1635 ккал
1635ккал
22белки, г
123жиры, г
110углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Чеснок5 зубчиков
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сливки (10-20%)200 мл
- Сырный соус150 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Сырный соус
-
Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г тертого твердого сыра и 100 мл сливок, перемешайте до однородной массы.
Крем-суп из картофеля и чеснока с сырным соусом
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте картофель и лук на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 5 зубчиков чеснока, обжарьте еще 2 минуты.
-
Шаг 4
Залейте овощи 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
-
Шаг 5
Смешайте суп с помощью миксера до получения кремообразной консистенции.
-
Шаг 6
Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху Сырный соус.
