Уютный вечерСупы

Крем-суп из кабачков с тушенкой и зеленью

Name: Крем-суп из кабачков с тушенкой и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Тушенка — 200 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
822 ккал

822ккал

34белки, г

65жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Тушенка200 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные кабачки и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости кабачков.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремовую массу.
Шаг 6
Добавьте 200 г тушенки, 20 г укропа и 20 г петрушки, перемешайте.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.