Уютный вечерСупы

Крем-суп из кабачков и куриной голени с чесноком

Name: Крем-суп из кабачков и куриной голени с чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриная голень — 400 г; Кабачки — 300 г; Чеснок — 5 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1061 ккал

1061ккал

70белки, г

73жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная голень400 г
Кабачки300 г
Чеснок5 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 400 г куриной голени и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанных кабачков и 5 г измельченного чеснока, перемешайте.
Шаг 5
Залейте все 500 мл воды и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте 100 мл сливок, затем используйте миксер для получения однородной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.